PARTAGER UN REGARD NOUVEAU

SUR LE VIN ET LA GASTRONOMIE

Épicurien et gastronome, j’aime à partager ma passion et mon enthousiasme. Passionné des accords mets et vins, j’éprouve un plaisir toujours renouvelé à décliner des thèmes gastronomiques et faire vivre le vin au travers de ses cépages, ses appellations, ses méthodes et surtout ses hommes et ses femmes qui font le vin. Je vous invite à découvrir ici les derniers accords édités dans le Revue du Vin de France.

Et d’autres accords encore sur le blog …

PARTAGER DES PROJETS

Chez OPC, nous privilégions les partenariats sérieux, solides et qualitatifs. Nous cherchons à établir une relation inscrite dans la durée afin d’assurer des partenariats construits et enrichissants dont la clé de voute est la qualité du vin et des sélections.

ET PASSER A LA PRATIQUE

Tire-bouchon pour les uns, sommelier pour les autres, il est l’outil indispensable de mon quotidien. J’ai choisi le mien chez Fontenille-Pataud, un artisan coutellier installé depuis 1929 à Thiers. Son équipe de compagnons travaille à main levée, la production est entièrement manuelle et française (fabrication et assemblage). Ensemble, nous avons décliné un modèle que je vous invite à découvrir :

LAGUIOLE MAGNUM OLIVIER POUSSIER

J’espère que ce couteau saura contribuer au plaisir de moments mémorables.

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